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Donc ne mangeons plus de jambon sous vide !
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi votre jambon industriel était rose ? C’est à cause du sel nitrité. Sauf que le sel nitrité est la principale cause des cancers colorectaux. Elise Lucet vous explique tout sur notre plateau et la séquence complète c'est par ici - france2.fr/actuality
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